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    (新春走基層)“詩酒茶”圈粉“Z世代” 江南老街“喝”出新消費

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    (新春走基層)“詩酒茶”圈粉“Z世代” 江南老街“喝”出新消費

    2024年02月20日 10:53 來源:中國新聞網
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      中新網紹興2月20日電(項菁)中午不到,浙江紹興越城區倉橋直街歷史街區的幾家臨河茶館、酒館就已滿座。河畔的步行街人頭攢動,年輕游客幾乎人手一杯黃酒奶茶……今年春節期間,熱氣騰騰的“國潮飲品”掀起了老街新消費。

    今年春節期間,倉橋直街河畔的新中式茶館座無虛席。項菁 攝

      倉橋直街得名于宋代糧倉,長約1.5公里,至今仍保存著眾多百年老臺門。河道、民居、街坊三者構成的獨特風貌,一直是中外游客向往的江南勝地。

      倉橋直街歷史街區入口處立著一塊大石碑,鐫刻著2003年聯合國教科文組織亞太地區文化遺產保護優秀獎。20年過去,“國際名街”不僅保留了老風貌、老建筑,新興時尚也有“一席之地”。

      “這條街很古樸,也很時尚?!?5歲的加藤是來自日本的“洋女婿”,今年春節期間,他第一次到紹興體驗江南年味,讓他印象最深的是倉橋直街上的各種小酒館,“紹興黃酒很‘潮’,我嘗了黃酒奶茶、黃酒拿鐵,非常好喝。我會推薦給更多朋友”。

      紹興是中國首批歷史文化名城,也是中國黃酒之都、世界綠茶核心產區,可以說“詩”“酒”“茶”俱全。隨著“新國潮”持續走熱,這些地域特色亦被年輕商家“捕捉”,開創了倉橋直街上“高顏值”的茶館、酒館、咖啡館。

      站在倉橋直街入口處的寶珠橋眺望,左手邊第二幢老房子是一家新中式茶館,白墻黛瓦、臨河而建,內部擺設了“中國風”的新物件,設計了以魯迅先生為主題的新場景。茶館內,顧客三五成群“圍爐煮茶”。

    今年春節期間,倉橋直街上的新中式茶館被扮靚。項菁 攝

      作為青年創客,該茶館負責人趙運紅受訪時坦言,2023年接手老宅后,裝修成了最大挑戰,“當地政府對古宅保護有嚴格標準,柱子不能亂拆,橫梁不能亂用,窗戶不能改動,所以我們只在有限范圍內進行了裝修”。

      老房子、新中式茶飲、水鄉風光,這些元素的融合讓許多年輕人為此買單。趙運紅還談及,當代年輕人越來越注重體驗式消費,在意氛圍感、松弛度,“如今開業不到半年,茶館每逢周末就爆滿,今年春節更是‘一座難求’”。

      一個創意籃子,幾只紅色器皿,一壺陳皮老白茶……趁著放寒假,“Z世代”語文老師王麗雅帶著全家“打卡”紹興,逛完紹興魯迅故里后,他們如約抵達倉橋直街一家“網紅”茶館喝茶。

      “一邊喝茶,一邊看窗外烏篷船劃過,甚是悠閑?!蓖觖愌攀茉L時直言,倉橋直街最吸引她的是“沒有過度商業化”,“老房子保護和商業化開發之間比較平衡,坐在茶館里,既能感受歷史建設,又能欣賞江南風情”。(完)

    【編輯:張子怡】
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